NACHHALTIGKEIT AM HOCHZEITSTAG
Ein Hochzeitstrend der sehr gut unseren Zeitgeist im Jahr 2019 trifft, ist die Nachhaltigkeit der Hochzeit. Hört sich im ersten Moment vielleicht ein wenig übertrieben an, aber wenn man ein wenig darüber nachdenkt, macht dieser Gedanke durchaus Sinn. In Amerika hat dieser neue Hochzeitstrend sogar schon einen eigenen Namen: Green Wedding.
Unter „Green Wedding“ versteht man, seine Hochzeit mit dem Gedanken an die Nachhaltigkeit der Ressourcen und Produkte zu planen. Was nicht heißen soll, dass sich jeder Hochzeitsgast sein Abendessen selbst aus dem Garten ausgraben muss. Viel mehr geht es darum, auf regionale und saisonale Küche zu setzten um auch die beste Qualität der Produkte garantieren zu können. Muss es immer ein Lachsfilet aus Alaska sein oder schmeckt das frische Forellenfilet von BIO-Bauern ums Eck nicht mindestens, wenn nicht sogar noch besser?
Nachhaltigkeit kann man in viele Bereichen einer Hochzeit anwenden, nicht nur beim Essen. Blumen zum Beispiel. Was geschieht mit der wunderschönen und üppigen Blumendeko auf den Tischen nachdem der letzte Gast gegangen ist? Im besten Fall, nimmt eine Tante oder die liebe Oma eines der vielen Blumengestecke mit nach Hause für den morgendlichen Frühstückstisch. Aber selbst dort wandert es nach einigen Tagen in die Biotonne.
Im Sinne der Nachhaltigkeit könnte man zum Beispiel an Stelle von Blumenarrangements einfach kleine Kräuterbäumchen auf den Tischen als Deko platzieren. Mit Jute und Kraftpapier verschönert eignen sich Thymian, Rosmarin oder Basilikum hervorragend dafür. Die Gäste können so nicht nur ihr BIO Forellenfilet noch Bedarf verfeinern, sondern das Kräuterbäumchen auch noch als schöne Erinnerung mitnehmen und im eigenen Garten einpflanzen. Zero Waste!
-> Hier geht’s zum Pinterestborad: Green Wedding Inspirations.